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美味 百吃不厌的卤味龙虎娱乐配方想吃什么就卤什么!!

时间:2016-12-31 16:36  来源:未知 发表日期:2016-12-31   点击:

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  猪肚35-45分钟,牛肉40-50分钟,鸡爪30分钟,猪脚1小时,一样样按照时间取上来,卤完后--关火,再将这些卤料放入卤水中浸泡20分钟,让味道完全渗入进去,不要盖锅盖,不然就变成焖料,卤出的工具就会欠好吃了。

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  放入排骨,大火煮开,转中火炖煮40分钟,关火。然后再卤水锅里浸泡几个小时味道更佳。

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  放鸡精、食盐、料酒、耗油、生抽适量(必然要生抽,不要老抽,老抽卤出来的工具很容易变色),插手煲好的高汤曲至汤没过卤料,卤料能够咸一些,淡了欠好吃。大火烧开转文火。

  将从料放入锅中(无论卤什么料都放上一条肥一点的五花肉),放上龙脑糖、姜片,喷鼻料放入隔渣袋中。

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