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片儿川乌米饭胖子烧饼于细微处读动人杭城

时间:2017-06-13 19:36  来源:未知 发表日期:2017-06-13   点击:

  龙虎娱乐本报讯片儿川、乌米饭、胖子烧饼……今天上午,《微不雅杭州(汉英版)》正在杭州藏书楼进行了新书发布会。

  该书由浙江科技学院的师生原创编写,商务印书馆出书。比力出格的是,这本书将视角和笔触聚焦于杭城的细微之处,捕获了满含人文情怀的428个微故事和192个微镜头,囊括杭州的汗青文化、经济成长、社会糊口及人文,用简短的篇幅讲述杭州的情面故事,新鲜而动听,读来轻松愉悦。这本书还相当国际范儿,采用中英双语的体例,翻译是一位来自美国的“中国通”,很是地道。

  钱报记者领会到,正在纸质书出书的同时,本书也将刊行KINDLE,正在本月底,就能够正在亚马逊网坐下载该书的试读体验版或者付费采办。本报记者金丹丹

  浙江科技学院的俞燕君教员是本书的副从编,也撰写了不少微故事。“杭州是南宋都城,受华夏饮食影响,面食也相当风行。陌头巷尾,各类面馆数不堪数。但不管来自全国各地的面条们何等来势汹汹,杭城总有一碗面够格坐出来大喝一声:这是我的地皮!这就是片儿川,选用笋、雪菜、肉片做浇头,鲜喷鼻爽口,百吃不厌。因笋和肉都切成片状,加上杭州方言的 儿 化音,故得此名。”她笔下的美食,没有采用菜谱式的惯常写法,而是以讲故事、说文化的体例,正在一百来字的篇幅中,将杭州的保守文化融入到饮食之中,诙谐诙谐。她说,杭州正在良多人眼中被富丽的外套和概念化的标签包裹,美却有失逼实,“我们力图还原当下最实正在的杭州”。

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